Cider von Kelterei Schäfer
Der Berry White aus Cider und Blanc de Noir ist einer von vielen Cidersorten im Sortiment der Kelterei Schäfer.

Die Kelterei Schäfer aus Dreieich in Hessen macht viele verschiedene Cider-Getränke und hat mir 5 Flaschen zum Testen kostenlos zugesandt.

Die Marke

Die Kelterei Schäfer gibt es seit 1912 und die Firma brüstet sich im Netz damit, dass sie vom Ur-Großvater gegründet wurde. Einer ihrer Slogans ist „100 % Cider, 0 % Bullshit“, was auch auf einem sehr hübschen Ciderglas steht, das mir ebenfalls zugesandt wurde.

Ob man natürlich von 100 % sprechen kann, wenn zum Teil auch Trauben, Holunderblütesirup oder Blutorangen aus Sizilien in ihrem Getränk enthalten sind, ist die andere Frage, aber man muss es ja nicht so genau nehmen.

Das Sortiment

  • Frankfurt Gold Rush – 3,5 % – 100% Äpfel von heimischen Obstwiesen und Blutorangen aus Sizilien
  • Black Sheep Cider Brombeere – 3,5 % – 100% Äpfel von heimischen Obstwiesen und Brombeeren aus Bayern
  • Main Hugo Cider – 4,0 % – Cider, Holunderblütensirup, Limettensaft und Minze
  • Oh La La Apfelcidre – 4,0 % – 100% regionales Streuobst
  • Royal Pearl Apfel Cider – 3,5 % – 100% regionales Streuobst
  • Rosè Royal Cidre – 4,0 % – 100% regionales Streuobst und schwarzen Johannisbeeren
  • Berry White – 8,0 % – 50% Äpfel von heimischen Obstwiesen und 50% Blanc de Noir Trauben
  • Red Lips Cider Erdbeere – 3,5 % – 100% Äpfel von heimischen Obstwiesen und Erdbeeren aus Bayern
  • Royal Cider – 3,5 % – 100% Äpfel von heimischen Obstwiesen und Quitten
  • Miami Pink – 3,5 % – 100% Äpfel von heimischen Obstwiesen und echte Pink Grapefruit
  • Berliner Cider Weisse – 3,5 % – 100% Äpfel von heimischen Obstwiesen und echte Himbeere
  • Cherry Cherry Cider Sauerkirsche – 3,5 % – 100% Äpfel von heimischen Obstwiesen und echte Sauerkirsche

Berry White

Fuffzig-Fuffzig: Cider trifft Blanc de Noir

Obwohl die Kelterei Schäfer offenbar was von Marketing versteht und sich und ihren Cider mit Wortwitz in Szene setzt, haben sie hier die Chance vertan, den Namen Berry White an einen Beeren-Cider zu vergeben! Sicher wäre Frankfurt Noir hier ein besserer Name gewesen. Aber Spaß beiseite, dieser Cider mit Blanc de Noir mit seinen 8 % ist grundsolide.

Der Berry White ist angenehm herb und leicht spritzig, vom Geschmack her definitiv eher ein traditioneller Cider ohne Restsüße. Die hellgoldene Farbe steht ihm gut. Insgesamt ist er sehr erfrischend.

Fazit: Trocken und pricklig.

Ähnlich wie: Aspall Suffolk, Green Goblin, Bulmers, Cooper’s, El Gaitero, Finbarra/Stonewell Dry Irish Cider, Magners, Gwynt y Ddraig Black Dragon

Wo kann man Berry White kaufen?

Der Cider „Berry White“ ist direkt von der Quelle erhältlich, im Online-Shop der Kelterei Schneider unter drink-schaefers.com.